Teatry w Toruniu to poza wyjątkową architekturą budynków, także urozmaicona oferta i długie tradycje historyczne, które sięgają XVI w., kiedy to sztuki wystawiały teatry Gimnazjum Akademickiego i kolegium jezuickiego, występujące m.in. w Dworze Artusa.
Dzisiejszy reprezentacyjny budynek Teatru Wilama Horzycy został wzniesiony w 1904 r. przez znaną wiedeńską firmę F. Fellnera i H. Helmera. Wyróżnia się formami eklektycznymi, nawiązuje do baroku i secesji. Od 1991 r. Teatr Horzycy organizuje znane międzynarodowe festiwale teatralne "Kontakt".
Teatr Baj Pomorski działa natomiast w niezwykle bajkowym budynku, o wyjątkowo oryginalnej fasadzie, która jest jakby wielką drewnianą szafą, przez którą wchodzi się do wnętrza.
Ponadto działają w Toruniu inne zespoły teatralne.