Dla smakoszy proponujemy 4 miejsca w Toruniu, gdzie oprócz szerokiego wyboru piw poznać można też lokalne wyroby.
Piwa z serii Toruńskie dostępne są w Krajinie Piva, mieszczącej się w sięgającej XV wieku Gospodzie Pod Modrym Fartuchem (Nowe Miasto, Rynek Nowomiejski 8). Pod tą marką spróbować można m.in. Toruńskie Piernikowe - smakowe, ciemne piwo, czuć w nim piernik, więc wymóg podstawowy spełniony, do tego cynamon, miód i chlebowy posmak; poza tym Toruńskie Miodowe, Toruńskie Złociste, Toruńskie Krzepkie. Tutejszą lokalną marką jest też "Olimp" i piwa z tej serii.
Ponadto lokal oferuje ponad 200 marek piwa lanego i butelkowanego pochodzącego z krajowych i zagranicznych browarów.
Sama lokalizacja Krajiny Piva jest dużą atrakcją. Krajina mieści się bowiem w XV-wiecznej kamienicy, w której od 1489 r. nieprzerwanie działa najstarsza karczma w Toruniu i jedna z najstarszych w Europie - Gospoda Pod Modrym Fartuchem.

 

Z kolei w Browarze Staromiejskim Jan Olbracht (Stare Miasto, ul. Szczytna 15) poznać można kolejne, na miejscu wytwarzane piwa - np. Śmietankę Toruńską - piwo pszeniczne. Nazwa nawiązuje do Śmietanki Pomorskiej z przedwojennego toruńskiego Browaru Pomorskiego. Opracowana oryginalna receptura Śmietanki Toruńskiej nadaje trunkowi niepowtarzalny smak, z nutą bananowo–goździkową przeplataną przepięknym aromatem chmielowym. Niefiltrowane i niepasteryzowane. Nagrodzone Pszeniczną Bombą 2012.
Bursztyn Toruński to natomiast piwo w typie półciemnego, charakteryzujące się umiarkowaną słodyczą. Nie można zapominać o piwnej specjalności, wybieranej często przez goszczące tu panie czyli Pierniku Toruńskim. Jest słodkie, czuć piernikowy lukier ale bez żadnych chemicznych posmaków.

 

Restauracja-browar zajmuje całą zabytkową XV-wieczną kilkupiętrową kamienicę. Warzelnia o mocy produkcyjnej 10 hl znajduje się tuż przy wejściu do lokalu. Leżakownię umieszczono natomiast w piwnicy. Zamontowano tam 10 zbiorników fermentacyjno-leżakowych o pojemności 10 hl każdy, do tego dwa zbiorniki wyszynkowe o analogicznej pojemności.

 

Gotycka kamienica, w której mieści się Jan Olbracht to również wyjątkowa atrakcja. Zachowało się tu wiele cennych elementów, jak np. piec typu hypocaustum, gotyckie malowidła ścienne o motywach dworskich i in. - patrz tutaj.

 

Główna sala na parterze to oryginalna wysoka sień - pomieszczenie charakterystyczne dla hanzeatyckiego typu średniowiecznych kamienic toruńskich, w jej górnej części mieści się antresola. Na parterze można usiąść bezpośrednio przy barze lub w ciekawie stylizowanych wielkich beczkach. Z antresoli natomiast można podziwiać warzelnię wraz z naściennym malunkiem przedstawiającym schemat układu słonecznego - to oczywiste nawiązanie do Torunia jako miasta Mikołaja Kopernika.
Król Jan Olbracht, od którego pochodzi nazwa lokalu, panował w latach 1492-1501. Władca kilkakrotnie przebywał w Toruniu, był  tu szczególnie popularny, m.in. wydał dla Torunia przywilej budowy stałego mostu na Wiśle, który po moście w Krakowie był wtedy drugim stałym mostem wiślanym. Król zmarł w Toruniu w 1501 r., a serce jego złożono w toruńskim kościele Świętojańskim.

 

       

 

Kolejne miejsce polecane: BAZA by Beer Dear - to lokal firmowy toruńskiego browaru Beer Dear. Ten również wpisuje się w piwną rewolucję warząc piwa typu ale czy stout dodając dość niespodziewanych składników jak na przykład liście bambusa. W lokalu natomiast znaleźć można zaskakujące połączenie restauracji japońskiej z pubem oferującym kraftowe piwa. W ofercie Bazy znajduje się całe portfolio butelek i puszek – staramy się mieć na miejscu każdy rodzaj piwa, który aktualnie produkujemy, dodatkowo często w Bazie znajdziesz piwa ciężko dostępne, lub niedostępne wcale. Oprócz oferty butelkowej i puszkowej oferujemy piwa lane z dziesięciu kranów w trzech pojemnościach – degustacyjnej 100 ml, średniej 330 ml i dużej 500 ml w firmowym szkle. 
Oprócz piwa głównym tematem przewodnim Bazy jest kuchnia japońska, a zwłaszcza ramen.